关于中国出入境检验检疫协会举办水产品HACCP培训班的通知

来源：舟山检验检疫局　　作者：　　发布时间：2010-5-26 9:50:58 　　点击数：

各出口食品生产企业：

为配合国家质检总局“质量提升年”活动，充分发挥行业协会为会员、为企业服务的宗旨，帮助出口食品企业持续有效地符合欧美等主要进口国有关法规要求，顺利通过国外官方检查，提高企业承担质量安全主体责任的能力，中国出入境检验检疫协会将于6月4-6日在宁波举办第四期水产品HACCP培训班。有关事宜通知如下：

一、参加人员

1.出口食品生产企业从事食品安全控制、质量管理、负责建立和实施HAZZP体系管理以及内部审核等工作的人员。

2.各检验检疫局负责食品企业注册备案监管工作或食品检验检疫工作的人员。

培训合格的企业人员，将具备在建立和实施HACCP体系过程中执行关键职责的资格，满足美国FDA 21CFR123和1240的要求。中国出入境检验检疫协会将统一颁发培训合格证书，并在网站（www.ciqcid.com）上予以公布。

二、培训内容

1.美国AFDO水产品HACCP教程，包含GMP/SSOP内容；

2.美国FDA水产品HACCP指南；

3.食品防护；

4.美国FDA见证审查；

5.欧盟相关指令及欧盟官方检查等。

培训班主讲教师为国家认监委主任评审员的培训教师，多次在美国接受培训并具AFDO教师资格的人员。

三、本期培训班时间及地点

2010年6月4-6日，宁波

四、报到时间及地点

2010年6月3日，从未参加过HACCP培训的人员请于6月3日15:00前报到，观看HACCP培训的录像资料。

五、培训费用

900元/人，可统一安排食宿，费用自理。

六、中国出入境检验检疫协会联系人：郭京、方祎，

联系电话：010-82024318；传真：010-82024318；

宁波检验检疫局联系人：潘克强，

联系电话：0574-87021327,13586693895。